17.12.2015 16:01. Агентство «Москва».
Россельхознадзор выявил нарушения в продукции Объединенного комбината школьного питания СВАО, в частности превышение норматива по пальмовому маслу в образцах молочной продукции, сообщает пресс-служба управления ведомства по Москве, Московской и Тульской областям.
Уточняется, что в ходе проверки ОАО «Объединенный комбинат школьного питания СВАО», поставляющего питание для обучающихся, воспитанников и студентов государственных образовательных учреждений, расположенных в СВАО, подведомственных департаменту образования, было отобрано 12 проб продукции животного происхождения для проведения исследований на показатели качества и безопасности.
«По результатам лабораторных исследований в шести пробах установлено несоответствие требований законодательства РФ в области ветеринарии и технических регламентов Таможенного союза», — говорится в сообщении.
В частности, в молочной продукции комбината было выявлено превышение бактерий группы кишечной палочки, а также фальсификация жирами растительного происхождения, а именно многократное превышение норматива по пальмовому маслу в образцах творога, сметаны, сыра и сгущенного молока.
«На сегодняшний день реализация подобных преобразованных продуктов строго запрещена, однако является самой распространенной и опасной фальсификацией. Таким образом, организация питания обучающихся, воспитанников и студентов, по показателям безопасности и пищевой ценности не соответствуют требованиям «Единых санитарно-эпидемиологических, гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) и является фактором риска причинения вреда жизни или здоровью потребителей (детей)», — подчеркивается в материале.
Ведомством продолжается проверка Объединенного комбината с целью принятия мер по устранению нарушений. Как уточняется, будут приняты соответствующие меры в установленном действующим законодательством РФ порядке.
