Исследование: Цены на шоколад в РФ в октябре 2015 г. выросли почти на 40%, карамель подорожала на 33,4% « 1 новый город-парк Московский

Исследование: Цены на шоколад в РФ в октябре 2015 г. выросли почти на 40%, карамель подорожала на 33,4%

11.11.2015 17:22. Агентство «Москва».

Рост цен на шоколад в России в октябре 2015 г. составил почти 40%, а карамель подорожала 33,4%. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщили в Центре исследований кондитерского рынка (ЦИКР).

Как уточняется, в октябре 2015 г. в РФ цены на кондитерские изделия выросли в среднем на 24,7% по сравнению с ценами в октябре 2014 г. При этом в сентябре 2015 г. рост цен на кондитерские изделия в среднем по стране был на уровне 23,9%. «Наиболее значительное подорожание коснулось цен на шоколад, шоколадные конфеты и карамель. Рост цен на шоколад в октябре 2015 г. составил почти 40%, а карамель подорожала 33,4%», — отметил представитель ЦИКР.

Он уточнил, что на потребительских ценах сказались резкие скачки курса рубля, произошедшие в августе, рост себестоимости производства и возросший спрос на кондитерские изделия в связи с начавшимся «высоким сезоном» на кондитерском рынке.

«Наиболее устойчивыми к подорожанию остаются категории мучных кондитерских изделий с короткими и длительными сроками хранения. В октябре 2015 г. в наименьшей степени подорожание коснулось таких категорий как торты, кексы и пряники. В среднем по стране торты и пирожные подорожали за год (октябрь 2015 г. к октябрю 2014 г.) на 15,1%, а различные кексы, рулеты — на 18,5%», — отметил собеседник агентства.

По его словам, на ценовую политику производителей шоколадных изделий, как и прежде, влияют стоимость основного сырья (какао-продуктов и сахара) и снижающаяся рентабельность производства. Например, рублевые цены на некоторые виды какао-сырья за год выросли почти на 100%, как из-за резкой девальвации рубля, так и роста мировых цен на какао. Себестоимость производства шоколадных изделий выросла за год не менее, чем в полтора раза.

«Самые высокие цены на кондитерские изделия в России традиционно в Москве и Санкт-Петербурге. Например, самый дорогой шоколад продается в Москве уже в среднем по 810,2 руб. за 1 кг, в Санкт-Петербурге — 799,3 руб.», — отметили в ЦИКР. Кроме того, самое дорогое в стране печенье продается в Москве, его средняя цена составила в октябре 212,39 руб. за 1 кг.

ЦИКР — объединение, специализирующееся на изучении и анализе кондитерского рынка, отдельных его сегментов, особенностей развития кондитерской отрасли РФ и стран — основных торговых партнеров РФ. Центр занимается анализом состояния и прогнозами развития кондитерского рынка готовых изделий и опирается на официальную статистику, оперативную рыночную информацию и данные крупнейших игроков отрасли.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

question razz sad evil exclaim smile redface biggrin surprised eek confused cool lol mad twisted rolleyes wink idea arrow neutral cry mrgreen

*

العربية简体中文NederlandsEnglishFrançaisDeutschItalianoPortuguêsРусскийEspañol